Updated on 2021/06/22

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OYAMA Toshio
 
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Affiliation*
College of Economics Department of Economic Policy Studies
Graduate School of Business Administration Field of Study: Business Administration
Graduate School of Business Administration Field of Study: Business Administration
Title*
Associate Professor
Degree
博士(農学) ( 東京大学 )
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Research Theme*
  • 研究テーマは、持続可能な農業を実現するための、農業経営・技術、加工・流通管理、それを可能とする社会経済制度である。また「農場からテーブルまで」をトータルに管理しようとするフードシステム論は有効なアプローチであり、食品安全の確保にくわえて、付加される情報が新たな価値を生み出しているからである。おもに日本、米国、スイスの有機農業を対象に、農業経営や表示認証制度等について実証的研究をしている。

  • Research Interests
  • Agricultural Policy

  • Agricultural Economics

  • Food-system Theory

  • Campus Career*
    • 4 2017 - Present 
      Graduate School of Business Administration   Field of Study: Business Administration   Associate Professor
    • 4 2017 - Present 
      Graduate School of Business Administration   Field of Study: Business Administration   Associate Professor
    • 4 2010 - Present 
      College of Economics   Department of Economic Policy Studies   Associate Professor
     

    Research Areas

    • Humanities & Social Sciences / Agricultural and food economics

    Research History

    • 4 2017 - Present 
      RIKKYO UNIVERSITY   Graduate School of Business Administration Field of Study: Business Administration   Associate Professor

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    • 4 2017 - Present 
      RIKKYO UNIVERSITY   Graduate School of Business Administration Field of Study: Business Administration   Associate Professor

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    • 4 2010 - Present 
      RIKKYO UNIVERSITY   College of Economics Department of Economic Policy Studies   Associate Professor

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    • 7 2008 - 3 2010 
      Policy Research Institute, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries

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    • 4 2007 - 6 2008 
      社団法人 日本草地畜産種子協会   主幹

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    • 4 2007 - 6 2008 
      社団法人 日本草地畜産種子協会   主幹

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    • 9 2006 - 6 2008 
      Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Switzerland   Visiting Researcher

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    • 4 1999 - 9 2006 
      財団法人 農政調査委員会   主任研究員

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    • 6 1990 - 3 1999 
      財団法人 農政調査委員会   研究員

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    Education

    • - 5 1990 
      The University of Tokyo   Graduate School, Division of Agricultural Science

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      Country: Japan

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    • - 3 1987 
      The University of Tokyo   Graduate School, Division of Agricultural Science

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      Country: Japan

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    • - 3 1985 
      Sophia University   Faculty of Literature

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      Country: Japan

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    Papers

    • 環境保全型農業の推進と表示・認証システムの課題:ヨーロッパ諸国の経験から

      大山利男

      農業と園芸82 ( 1 ) 169 - 176   1 1 2007

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      Language:Japanese   Publishing type:Research paper (other academic)  

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    • 環境保全型農業の新展開―国際的な比較から―

      大山利男

      フードシステム研究13 ( 2 ) 10 - 21   10 2006

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      Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)  

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    • スイスにおける動物福祉規制と農業環境政策 Peer-reviewed

      大山利男

      農村研究 ( 100 ) 169 - 184   3 2005

      More details

      Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)  

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    • コーデックス有機畜産ガイドラインと日本における有機畜産の論点 Peer-reviewed

      大山利男

      有機農業研究年報 ( 2 ) 49 - 62   12 2002

      More details

      Language:Japanese   Publishing type:Research paper (scientific journal)  

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    Misc.

    • 多様な展開を見せるヨーロッパの有機酪農

      大山利男

      酪農ジャーナル60 ( 3 ) 16 - 18   1 3 2007

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      Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (other)   Publisher:酪農学園大学エクステンションセンター  

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    • Le consommateur japonais face aux produits biologiques: leçons d'un système de commercialisation diversifié

      OYAMA Toshio

      Ebisu - Études japonaises35   9 - 29   6 9 2006

      More details

      Language:French   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (other)   Publisher:Maison franco-japonaise  

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    • 有機畜産物JAS規格施行と有機畜産の将来展望

      大山利男

      酪農ジャーナル59 ( 2 ) 54 - 57   1 2 2006

      More details

      Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (other)   Publisher:酪農学園大学エクステンションセンター  

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    • コーデックス有機畜産ガイドラインと国際的な動き

      大山利男

      畜産コンサルタント   14 - 20   10 2002

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      Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Publisher:中央畜産会  

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    Books and Other Publications

    • 農業と環境

      中島紀一, 古沢広祐, 横川洋編著( Role: Sole author)

      農林統計協会  20 1 2005 

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      Language:Japanese Book type:Scholarly book

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    • 有機農業と畜産

      大山利男( Role: Sole author)

      筑波書房  25 6 2004 

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      Language:Japanese Book type:General book, introductory book for general audience

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    • 有機食品システムの国際的検証―食の信頼構築の可能性を探る―

      大山利男( Role: Sole author)

      日本経済評論社  7 2003 

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      Language:Japanese Book type:Scholarly book

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    • 環境保全型農業の課題と展望―我が国農業の新たな展開に向けて―

      大日本農会叢書( Role: Sole author)

      大日本農会  7 2003 

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      Language:Japanese Book type:General book, introductory book for general audience

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    Professional Memberships