2021/06/22 更新

写真b

オオヤマ トシオ
大山 利男
OYAMA Toshio
*大学が定期的に情報更新している項目(その他は、researchmapの登録情報を転載)
所属*
経済学部 経済政策学科
ビジネスデザイン研究科 ビジネスデザイン専攻博士課程後期課程
ビジネスデザイン研究科 ビジネスデザイン専攻博士課程前期課程
職名*
准教授
学位
博士(農学) ( 東京大学 )
連絡先
メールアドレス
研究テーマ*
  • 研究テーマは、持続可能な農業を実現するための、農業経営・技術、加工・流通管理、それを可能とする社会経済制度である。また「農場からテーブルまで」をトータルに管理しようとするフードシステム論は有効なアプローチであり、食品安全の確保にくわえて、付加される情報が新たな価値を生み出しているからである。おもに日本、米国、スイスの有機農業を対象に、農業経営や表示認証制度等について実証的研究をしている。

  • 研究キーワード
  • 農業政策

  • 農業経済

  • フードシステム

  • 学内職務経歴*
    • 2017年4月 - 現在 
      ビジネスデザイン研究科   ビジネスデザイン専攻博士課程後期課程   准教授
    • 2017年4月 - 現在 
      ビジネスデザイン研究科   ビジネスデザイン専攻博士課程前期課程   准教授
    • 2010年4月 - 現在 
      経済学部   経済政策学科   准教授
     

    研究分野

    • 人文・社会 / 食料農業経済

    経歴

    • 2017年4月 - 現在 
      立教大学   ビジネスデザイン研究科 ビジネスデザイン専攻博士課程後期課程   准教授

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    • 2017年4月 - 現在 
      立教大学   ビジネスデザイン研究科 ビジネスデザイン専攻博士課程前期課程   准教授

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    • 2010年4月 - 現在 
      立教大学   経済学部 経済政策学科   准教授

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    • 2008年7月 - 2010年3月 
      農林水産省 農林水産政策研究所   研究員

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    • 2007年4月 - 2008年6月 
      社団法人 日本草地畜産種子協会   主幹

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    • 2007年4月 - 2008年6月 
      社団法人 日本草地畜産種子協会   主幹

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    • 2006年9月 - 2008年6月 
      FiBL(スイス有機農業研究所)   客員研究員,在外研究員

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    • 1999年4月 - 2006年9月 
      財団法人 農政調査委員会   主任研究員

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    • 1990年6月 - 1999年3月 
      財団法人 農政調査委員会   研究員

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    学歴

    • - 1990年5月 
      東京大学   農学系研究科   農業経済学

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      国名: 日本国

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    • - 1987年3月 
      東京大学   農学系研究科   農業経済学

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      国名: 日本国

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    • - 1985年3月 
      上智大学   文学部   社会学科

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      国名: 日本国

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    論文

    • 環境保全型農業の推進と表示・認証システムの課題:ヨーロッパ諸国の経験から

      大山利男

      農業と園芸82 ( 1 ) 169 - 176   2007年1月1日

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      記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(その他学術会議資料等)  

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    • 環境保全型農業の新展開―国際的な比較から―

      大山利男

      フードシステム研究13 ( 2 ) 10 - 21   2006年10月

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      記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

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    • スイスにおける動物福祉規制と農業環境政策 査読有り

      大山利男

      農村研究 ( 100 ) 169 - 184   2005年3月

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      記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

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    • コーデックス有機畜産ガイドラインと日本における有機畜産の論点 査読有り

      大山利男

      有機農業研究年報 ( 2 ) 49 - 62   2002年12月

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      記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

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    MISC

    • 多様な展開を見せるヨーロッパの有機酪農

      大山利男

      酪農ジャーナル60 ( 3 ) 16 - 18   2007年3月1日

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      記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(その他)   出版者・発行元:酪農学園大学エクステンションセンター  

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    • Le consommateur japonais face aux produits biologiques: leçons d'un système de commercialisation diversifié

      OYAMA Toshio

      Ebisu - Études japonaises35   9 - 29   2006年9月6日

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      記述言語:フランス語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(その他)   出版者・発行元:Maison franco-japonaise  

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    • 有機畜産物JAS規格施行と有機畜産の将来展望

      大山利男

      酪農ジャーナル59 ( 2 ) 54 - 57   2006年2月1日

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      記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(その他)   出版者・発行元:酪農学園大学エクステンションセンター  

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    • コーデックス有機畜産ガイドラインと国際的な動き

      大山利男

      畜産コンサルタント   14 - 20   2002年10月

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      記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(商業誌、新聞、ウェブメディア)   出版者・発行元:中央畜産会  

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    書籍等出版物

    • 農業と環境

      中島紀一, 古沢広祐, 横川洋編著( 担当: 単著 ,  範囲: 環境保全型農業の推進)

      農林統計協会  2005年1月20日 

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      記述言語:日本語 著書種別:学術書

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    • 有機農業と畜産

      大山利男( 担当: 単著)

      筑波書房  2004年6月25日 

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      記述言語:日本語 著書種別:一般書・啓蒙書

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    • 有機食品システムの国際的検証―食の信頼構築の可能性を探る―

      大山利男( 担当: 単著)

      日本経済評論社  2003年7月 

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      記述言語:日本語 著書種別:学術書

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    • 環境保全型農業の課題と展望―我が国農業の新たな展開に向けて―

      大日本農会叢書( 担当: 単著 ,  範囲: スイスを中心とするヨーロッパ諸国のIP農産物の生産・流通と表示の現状)

      大日本農会  2003年7月 

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      記述言語:日本語 著書種別:一般書・啓蒙書

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    所属学協会

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