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『立教学院百五十年史』
立教学院百五十年史編纂委員会（
担当：
分担執筆
,
範囲:
第一章第四節）
立教大学立教学院史資料センター
2023年2月
（ ISBN:9784991074110
）
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『鉄道で語るさいたまの歴史（さいたま市史 鉄道編）』
岡部 桂史, 老川 慶喜ほか（
担当：
共著
,
範囲:
第6章「国鉄大宮工場の経営」）
さいたま市
2017年5月
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『工業化と企業家精神－ヨハネス・ヒルシュマイヤーの時代－』
岡部 桂史, 奥田 太郎（
担当：
共編者(共編著者)）
南山大学社会倫理研究所
2015年3月
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『植民地台湾の経済基盤と産業』
岡部 桂史, 須永 徳武 ほか（
担当：
共著
,
範囲:
第7章「農業技術の移植と人的資源」）
日本経済評論社
2015年3月
（ ISBN:9784818823716
）
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『工業化と企業家精神』
ヨハネス・ヒルシュマイヤー, 岡部 桂史 ほか（
担当：
共編者(共編著者)
,
範囲:
解題）
日本経済評論社
2014年3月
（ ISBN:9784818822818
）
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『１からの経営史』
岡部 桂史, 宮本 又郎, 平野 恭平 ほか（
担当：
編集
,
範囲:
第12章「日本的生産システムの形成」）
碩学舎
2014年3月
（ ISBN:9784502089008
）
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『日本経済の歴史』
岡部 桂史, 中西 聡, 小堀 聡 ほか（
担当：
共著
,
範囲:
第7章「転換の1930年代～60年代」）
名古屋大学出版会
2013年5月
（ ISBN:9784815807337
）
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『愛知県史』資料編31（流通・金融・交通）
岡部 桂史（
担当：
分担執筆）
愛知県
2013年3月
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『戦前期北米の日本商社－在米接収史料による研究－』
岡部 桂史, 上山 和雄, 吉川 容 ほか（
担当：
共著
,
範囲:
第6章「三菱商事北米支店と日産自動車」）
日本経済評論社
2013年2月
（ ISBN:9784818822412
）
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『総合商社の歴史』
岡部 桂史, 大森 一宏, 木山 実 ほか（
担当：
共著
,
範囲:
第5章「戦時体制と総合商社」）
関西学院大学出版会
2011年11月
（ ISBN:9784862830968
）
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『京阪百年のあゆみ』
岡部 桂史, 老川 慶喜, 渡邉 恵一 ほか（
担当：
共著
,
範囲:
第5章「高度成長期の経営発展（1955－1974年）」，第6章「石油危機後の経営（1975－1984年）」）
京阪電気鉄道株式会社
2011年3月
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『世界経済の歴史：グローバル経済史入門』
岡部 桂史, 金井 雄一, 中西 聡 ほか（
担当：
分担執筆
,
範囲:
「解説Ⅱ-4 ノースとウィリアムソン」）
名古屋大学出版会
2010年6月
（ ISBN:9784815806422
）
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『経済系のための情報活用Excel2007』
岡部 桂史, 菊地 進, 岩崎 俊夫（
担当：
共著
,
範囲:
第3講「Excelの基本を学ぶ」，第4講「企業の財務比率を比較する」）
実教出版
2009年9月
（ ISBN:9784407318319
）
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『経済系のための情報活用－Excelによる経済統計分析－』
岡部 桂史, 菊地 進, 岩崎 俊夫（
担当：
共著
,
範囲:
第3講「Excelの基本を学ぶ」，第4講「企業の財務比率を比較する」）
実教出版
2007年1月
（ ISBN:9784407310832
）
